第一篇 幼儿健康教育与活动指导
 章 幼儿健康教育的目标与内容
  节 幼儿健康教育的目标
   一、《幼儿园教育指导纲要(试行)》
   二、《3～6岁儿童学习与发展指南》
  第二节 幼儿健康教育的内容
   一、幼儿身体健康教育的内容
   二、幼儿心理健康教育内容
 第二章 幼儿生活自理和身体保健教育内容与活动指导
  节 幼儿生活自理和身体保健教育内容的选择
   一、生活自理能力教育的内容
   二、身体保健教育的内容
  第二节 幼儿生活自理和身体保健教育活动指导
   一、幼儿生活自理和身体保健教育活动设计的步骤
   二、幼儿生活自理和身体保健教育活动设计的原则
   三、幼儿生活自理和身体保健教育活动示例
 第三章 幼儿体育活动的内容与活动指导
  节 幼儿体育活动内容的选择
   一、幼儿基本动作的内容
   二、幼儿体育游戏的内容
  第二节 幼儿体育活动指导
   一、幼儿体育活动设计的步骤
   二、幼儿体育活动设计的原则
   三、幼儿体育活动示例
 第四章 幼儿安全教育的内容与活动指导
  节 幼儿安全教育内容的选择
   一、交通安全
   二、消防安全
   三、饮食卫生安全
   四、防溺水、防触电
   五、幼儿园玩具安全
   六、幼儿生活安全
  第二节 幼儿安全教育活动指导
   一、幼儿安全教育活动设计的步骤
   二、幼儿安全教育活动设计的原则
   三、幼儿安全教育活动示例
 第五章 幼儿饮食营养教育的内容与活动指导
  节 幼儿饮食营养教育内容的选择
   一、认识食物的名称、形状、色彩、性质
   二、了解营养素与人体健康的关系
   三、建立良好的饮食行为习惯
   四、养成健康文明的饮食礼仪
   五、知道简单的处理和烹调食物的方法
  第二节 幼儿饮食营养教育活动指导
   一、幼儿饮食营养教育活动设计的步骤
   二、幼儿饮食营养教育活动设计的原则
   三、幼儿饮食营养教育活动示例
第二篇 幼儿社会教育与活动指导
 第六章 幼儿社会教育的目标与内容
  节 幼儿社会教育的目标
   一、《幼儿园教育指导纲要(试行)》
   二、《3～6岁儿童学习与发展指南》
  第二节 幼儿社会教育的内容
   一、幼儿社会教育内容的分类
   二、实现社会教育内容的方法一一游戏
 第七章 幼儿自我认识和评价能力的发展与教育活动指导
  节 儿童自我认识与评价能力的发展特点
   一、儿童的自我认识
   二、儿童性别角色的认同
   三、自尊——儿童的自我评价
  第二节 幼儿自我认识与评价教育活动指导
   一、幼儿自我认识与评价教育活动内容的选择
   二、幼儿自我认识与评价教育活动设计的原则
   三、幼儿自我认识与评价教育活动示例
 第八章 幼儿情绪的发展与活动指导
  节 幼儿情绪的发展
   一、幼儿情绪、情绪智力和情绪理论
   二、幼儿情绪发展的特点
  第二节 幼儿情绪教育活动指导
   一、幼儿情绪教育内容的选择
   二、幼儿情绪教育活动设计的原则
   三、幼儿情绪教育活动示例
 第九章 幼儿社会适应能力的发展与活动指导
  节 儿童社会适应能力的发展特点
   一、了解他人——儿童的社会观点采择能力
   二、儿童的道德品质和亲社会行为
  第二节 幼儿社会适应能力教育活动指导
   一、幼儿社会适应能力教育内容的选择
   二、幼儿社会适应能力教育活动设计的原则
   三、幼儿社会适应能力教育活动示例

参考文献